走秀网待遇怎么样你知道菌菇类的最佳烹饪做法吗?-卤人皆知

2015-02-07 admin 全部文章 42
你知道菌菇类的最佳烹饪做法吗?-卤人皆知娇花攻略

菌类食物蘑菇——这种菌类食物具有较高的营养价值。但是通常我们的烹饪方法都会破坏食物的营养成分,今天我们一起来学习如何做好菌类食物。

干香菇:香味浓厚,张兆艺
适宜与肉类一起烹调
香菇给鸡肉提鲜去腥,味道最好遂昌金矿。干香菇烹调前,最好用温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水炖鸡时加进去,味道更香浓。

【 推荐食谱 】——香菇炖鸡
材料:柴鸡、干香菇、米酒、
做法:
1.准备好材料,干香菇提前泡好;
2.鸡肉切块;鸡肉冷水下锅,倒入米酒,烧开,鸡肉焯水;
3.焯好水的鸡块入压力锅中,加入开水,加入香菇和泡香菇的水大内群英,加入生姜、大葱;
4.煮好后加入适量盐,撒上葱花即可咸网。
新鲜香菇:
宜搭配蔬菜一起吃
没有干香菇的味道浓酒井美惠子,口感比较清爽杀铃文,适合搭配着蔬菜吃鄚州庙。鲜香菇炒油菜城市恋人,既融合了香菇的清香爽滑,又保留着油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。

【 推荐食谱 】——鲜香菇炒油菜
材料:鲜香菇、油菜
做法:
1.准备好原材料洗净,油菜掰片;
2.香菇去帝切片;
3.热油锅,下油菜、香菇翻炒;
4.炒到快要熟的时候加盐,再炒会儿滴点香油,最后再下入淀粉水快速翻炒;
5.出锅东光太郎。
草菇:
解暑降温、养阴生津的作用
草菇最适合爆炒,以保留其中的维生素C清辉阁。入锅前,可以先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口,让它更容易入味。

【 推荐食谱 】——草菇红烧肉
材料:五花肉、草菇、冰糖、
做法:
1.炒锅入油,放入冰糖,待冰糖融化后倒入肉块翻炒。肉块上色时放入香叶、八角、葱段、姜片,翻炒出香味后喷入红酒,加一点点老抽;
2.待肉块色上匀后赵小南,注入开水,漫过肉块之上;
3.大火煮滚后转小火,约二十分钟检查肉块,酥软时下入草菇,走秀网待遇怎么样加少许盐;
4.再煮十分钟即可收汁装盘。
平菇:
口感鲜嫩,适合清炒
可追风散寒、舒筋活络,只需加入少许葱、姜、盐调味即可。此外,平菇还可做蛋花汤,关火后加入少许青蒜末调味彭妙计,味道更鲜海灯传奇 。

【 推荐食谱 】——清炒平菇
材料:平菇、青辣椒
做法:
1.平菇洗净,撕成小块;葱花切好备用;
2.炒锅热油,爆香葱花;
3.加入辣椒、平菇翻炒;
4.加少许生抽、一勺高汤、少许盐;
5.盖上盖子稍微焖一会儿,留一些汤汁,出锅。
金针菇:适合凉拌
金针菇氨基酸种类齐全,能促进儿童的智力发育,有“智力菇”之称。金针菇最常见的做法是凉拌。拌前,最好煮6分钟以上,避免食物中毒快清胶囊。

【 推荐食谱 】——凉拌金针菇
材料:金针菇、黄瓜、红椒
做法:
1.用剪刀或者菜刀剪掉金针菇的根蒂部分,再用清水反复的冲洗干净,红辣椒去籽切成细丝;
2.锅中加水牛欣欣微博,放1勺盐,烧开后放入金针菇和红椒丝,煮1分钟就可关火;
3.金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中,等到金针菇冷却后,就可捞出,沥干;
4.蒜和葱切末,加1勺香醋,1勺橄榄油,少许糖拌均匀做成调料汁备用;
5.黄瓜皮去切成细丝,将黄瓜、金针菇、红椒丝放在一个干净的碗中,加入之前准备好的调料汁搅拌均匀。
茶树菇、杏鲍菇:
适合炒着吃
新鲜的茶树菇清香可口,可以和豆角一起清炒。杏鲍菇肉质肥嫩,与荷兰豆、火腿肠一起炒的“三色杏鲍菇”就是道经典佳肴。

【 推荐食谱 】——茶树菇炒豆角
材料:茶树菇、豆角、红椒
做法:
1.茶树菇洗净喋血青龙山,切去头、尾;豆角洗净,切段;红椒洗净,去籽切丝;
2.锅中倒油烧热,放入茶树菇、豆角、红椒,翻炒。最后调入盐,炒熟即可。
口蘑:最适合做汤
口蘑味道较清淡,与鲜豆苗一起煮汤,口感更清爽。

【推荐食谱 】——口蘑豆苗肉丸汤
材料:豆苗、口蘑、猪肉
做法:
1.准备好豆苗、口蘑切片、猪肉(提前搅碎、用盐、油、生粉、腌制30分钟)、姜去皮切片;
2.盘子、勺子、抹一层油(防止肉丸沾盘子、勺子)、用勺子把猪肉弄成肉丸子;
3.锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放口蘑、肉丸煮五分钟;
4.放豆苗煮上一分钟即可。
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